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mg雷神2技巧-咚、咚、咚……道县再现土法榨茶油 隔着屏幕都能闻到香味

发布时间:2020-01-11 18:04:03 人气:353

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道县土法榨茶油,村民们靠体力榨茶油。

道县土法榨茶油。

红网时刻11月17日讯(记者 吴思静 通讯员 蒋晓国 吴新华)11月17日,在永州市道县祥霖铺镇八家村传统油茶加工坊房内,几个穿着统一的村民正在忙碌,生火的生火,碾磨的碾磨,包裹的打着草,茶油的芳香弥漫在空气里……这是当地人在用土法榨茶油。如今,依赖人力的榨坊几乎被机械榨坊取代了,传统土法榨油成为一时难以觅得的乡村记忆。

土法榨油有很多步骤,包括采果、堆沤、晒果、脱壳、晒籽、碾粉、过筛、烘炒、蒸枯、踩枯、榨油、过滤等工序。这样的土榨茶油,色泽金黄,口味纯正,香气浓郁,油质优良,油而不腻,是食用油之珍品。

经过多道程序后,道县祥霖铺镇八家村的村民开始榨膛被茶饼填满,在一根根戳子相继嵌入榨膛后,众人拉着一根悬在房梁上的撞杆,在大家的吆喝下,一次一次将新的戳子砸入榨膛。

随着压力的剧增,茶饼越来越瘦小,金灿灿的茶油也从稻草中慢慢地流出,汇聚到榨膛的出口处,成为一条金光闪闪的油带。

听着众人的吆喝声,由樟树打造的榨膛在撞杆的连续撞击下,颤悠悠地发出木头挤压的“咯吱”声,茶油哗啦啦地流入木桶内……

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